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2014-8-23 05:49:43

电饭锅做蛋糕原来如此简单!!

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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

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三根筷子准备打蛋清

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打两下就这样了

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为了突出甜,放一点点盐

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一勺糖

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继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打

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一直打到变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,最少20分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴如果有打蛋器会很快 没有打蛋器怎么办 那就分开打 一个一个鸡蛋的打那样会快点

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蛋黄里放两勺糖

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3勺冒尖的面粉

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6勺牛奶

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搅拌好


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倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好


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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅


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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来


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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦


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开盖咯


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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来


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