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2014-11-20 18:41:17

螃蟹中的劳斯莱斯,西苑饭庄真的很火!

传奇,西苑饭庄真火,在三牌楼附近开了二十年都是高朋满座,相当低调,不做宣传,力心于菜肴创新和高品位的食材,目前它家的南瑞路店也整整四年了
这家是专做正宗高淳土家菜的,老板是高淳人,对食材选用相当考究,要求极高,每天的食材都是老板亲自带厨师去高淳挑选的,一年365天,每天如此,老板也真是够拼的!这家在南京行业圈里相当知名,在不同的季节都有他们家的特色,回味螺丝青,山椒野生黄鳝,特色臭桂鱼,虎子焖肉,老豆腐酥鱼等。
山椒蒸野生黄鳝,来自高淳固城湖野生的黄鳝加上野山椒和自制熬制的酱料,口感非常鲜嫩,爽口、美味!
臭桂鱼,高淳固城湖野生桂鱼加上王致和臭豆腐腌制而成,上桌之后用筷子轻轻一拨鱼肉就像雪花状一样,入口即化,汤汁浓厚,香味四溢,满口留香!
老豆腐酥鱼,食材采用高淳农家自制的豆腐和高淳野生的小白鱼,鱼骨酥脆,非常入味!

他们家就靠这些土菜吸引了不少回头客,第一次吃的会有惊艳的感觉,会觉得平常吃的那些土菜都白吃了,以后就只记得西苑饭庄的土菜了!

作为一家超人气土菜馆,怎么能少得了南京人爱吃的龙虾?他们家龙虾竟然有20多种口味,看看我也是醉了!
不过他们家龙虾真实无比独特!你听过茶香龙虾吗?
你吃过蛋黄烤的龙虾吗?
特别要提一下这个冰镇龙虾,这个和我们平时吃的龙虾真不一样,吃这个冰镇龙虾有点日式料理的感觉,特别的新鲜, 沾上点芥末和酱油调味,相当不错!推荐品尝!
作为一家正宗的高淳土菜馆,秋冬季节他们家最火的就是他们家的螃蟹了,外地人都慕名而来,个大肉肥,绝对的原产固城湖的螃蟹,老板说了,假一罚百!
最奇特的是他们家螃蟹竟然有十几种做法,同样的蟹能做出不一样的口味,有特色烤螃蟹,古法盐焗蟹,驰名卤水蟹,椒盐焗蟹,原始清蒸蟹,干锅香辣蟹,水煮川味蟹,蒜香姜辣蟹,蟹炖一品鲜等十几种做法,老板真实脑洞大开才能想出这么多做法,真是神奇,有时间一定要去尝一尝各种吃法!网友说,全南京做法最全、味道最正、食材最正宗的螃蟹店非西苑饭庄莫属了!这家的螃蟹就是螃蟹中的劳斯莱斯啊!
最近朋友圈疯传,11月18号西苑饭庄南瑞路店四周年店庆了,他们准备在二楼大厅举办一场美食节,持续一个月时间,主题就是西苑饭庄正宗高淳菜肴老百姓美食展,各路吃货你们有口福了。在这里你能吃到所有正宗高淳的美食,各种做法的螃蟹、龙虾、红烧回味螺丝青、臭鳜鱼、虎子焖肉、老豆腐酥香鱼等,简直就是一个美食天堂啊,吃货们还在等什么,赶快走起啊!


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